2016年必Buy 達人指定款咖啡機

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現代人工作繁忙,「咖啡」成為很好的提神飲品,辦公室內每日人手一杯可謂是稀鬆平常的事。若是有長期喝咖啡習慣的捧油們,一定不難發現超商的咖啡喝起來沒那麼順口,而實體咖啡店的價位又不甚親民,久而久之就很想要自己動手來。因為親手煮咖啡不僅健康、有趣,還能省錢!以一杯65元的外帶咖啡來算,自購咖啡機一年分攤下來的金額真的是划算很多呢~

咖啡機主要種類

1.全自動咖啡機:磨粉、分量、下粉、填壓都在機器內部自動進行,一旦萃取量到達設定值,機器就會自己停止,進階一點的全自動咖啡機,甚至還有自動發泡功能。
特點:節省時間、可大量生產,須定期清洗
2.半自動咖啡機:要另備磨豆機,煮的時候需要自行填粉、鎖上濾器握把,萃取咖啡的量可透過按鍵來設定。
特點:需要練習相關技巧,但相對全自動咖啡機可以泡出更好的Espresso
3.膠囊咖啡機:僅需放入咖啡膠囊,幾分鐘內即可以完成,快速且不會有咖啡豆保鮮上的壓力。
特點:膠囊單價高、回收率低,咖啡口味不是每個人都能接受
4.非機械式手沖咖啡:近幾年興起的手沖咖啡標榜著「自己的咖啡自己煮」,其好喝的關鍵就在於水的流速,因此,不同的咖啡濾杯和技巧都會影響到產出咖啡的風味。
特點:道具簡單,講究技巧與煮咖啡過程中的樂趣

選購咖啡機注意事項

  • 個人飲用時的口味需求
  • 咖啡機的外觀與質量
  • 咖啡機的容量大小
  • 品牌與售後服務
  • 加熱與清潔系統的良窳

達人嚴選咖啡機(價格區間落在9000-18000)

2016年熱銷款咖啡機比起以往,無論在外型還是功能上都更加精緻,當然也就更有買的價值囉!下列七款咖啡機,是本年度熱銷排行榜的前幾名,從經典不敗到最新款都有,絕對是咖啡玩家入門的好選擇!

  1. 飛利浦全自動義式咖啡機 (HD8650)  $14200 --->商品定位:一鍵煮咖啡
  2. Hiles 精緻型義式全自動咖啡機(HE-700) $14900 --->商品定位:觸控面板節能省電
  3. Tiamo 義式半自動咖啡機-白色(HG0964W)  $12800 --->商品定位:精細發熱器系統,一次煮兩杯容量
  4. GEE時尚方糖款 半自動咖啡機 $17500 --->商品定位:玩家指定CP值最高
  5. 義大利迪朗奇Icona系列義式濃縮半自動咖啡機-黑色(ECO310BK)  $11910 --->商品定位:不鏽鋼鍋爐系統
  6. Cuisinart 美膳雅 頂級Espresso 膠囊咖啡機(EM-600TWBK)  $9801 --->商品定位:8種LED藍光控制鈕
  7. illy Y5 Iperespresso 膠囊咖啡機-酷炫黑  $10500 --->商品定位:時尚鋁合金機身

咖啡種類與創意食譜介紹專區

有心研究「咖啡」的人一定會發現,咖啡真的是一門艱深的學問,從豆子的挑選、磨豆、煮法到喝咖啡,每一層都要花時間理解,才能勉強稱得上是懂一點咖啡、才可能可以朝向專業級的咖啡師邁進。不過小編承認自己就是個懶人,只冀望能喝到香噴噴的咖啡就好,於是自然也衍生出一套懶人學習法,請見下圖便知一二。
%e5%92%96%e5%95%a1%e7%9a%84%e7%b5%84%e6%88%902-0資料來源:快速了解各種咖啡的組成!(懶人圖解)

有了咖啡機、看懂了咖啡組成圖之後,相信要來上一杯好喝的咖啡已經不是難事,但要拿出來招待親朋好友似乎還不夠~那麼你可以參考底下進階版的咖啡食譜,多一些備料就又可以轉換出另類的花式喝法!
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